Auteur: Lynnemore van Ommen

Bewegend voedsel is vers en dus aantrekkelijk

Lynnemore van Ommen

Versheid_Consumentengedrag_Reclamewerking

Kan je het voorstellen, een app waarmee je de kwaliteit van voedsel kan scannen? Condi Food is al hard op weg. Maar tot deze app er is, is het aan de adverteerder om de kwaliteit van voedsel visueel aan de consument te presenteren. De intrinsieke en waarneembare eigenschappen van voedsel zijn bepalend voor de aantrekkelijkheid en versheid. Vers voedsel heeft bijvoorbeeld een heldere kleur, een stevige structuur en een goede geur. Minder vers voedsel wordt vaak bruin, begint te stinken, is gekneusd en krijgt een zachte, zompige structuur.  Lees verder